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糠床




叔母から糠床をわけてもらいました


もともと漬け物は全般的に大好き^0^)


「やってみればー、わけてあげるから。」


と、叔母に言われて始めました。
最初は小さなタッパでしたが、大きい入れ物にして足し糠をして、増やし中。


昨日入れたキュウリが上手く漬かりました。


足し糠のあとに昆布、鷹の爪、にんにくを入れたので、味が変わりました☆



しばらくは白米のお供には困りません(笑)



今日はチーズとうずらの卵を漬ける予定♪


上手く漬かるかなー。




したっけ。

 



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ありがとうございます。












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